December 2011
去年才開的HOTEL ICON講到明是為理工學生開的實習酒店 所以餐飲自然成為她一個最大賣點。
踏進去大堂馬上感覺到很grand很高級 讓我很想看一下酒店房是甚麼樣子(!) 因為很期待可以看到現時新的型格酒店房是可以型到甚麼地步!
不過此行目的是去一間也擁有一個很有型名字的中餐廳
就是位於28樓頂層可以看到維港景色的天外天 英文名字也很型 叫Above & Beyond 洗唔洗咁型啊
有點中西混雜的設計 雖然地方不是很寬大 但每桌空間都挺舒服的
牆身放了鏡子 讓背對夜景的食客也可以通過鏡子看到外面
這種設計對於現在高級餐廳來講是必要的了
所以坐對面的兩位提出了更高的要求/提議
這是原話：好醒目喎 識將塊鏡整斜 不過可以再整高d! -___-
好design feel的logo啊 menu居然連餐廳名字都不寫
不過為甚麼要用這種皮...?!
不過為甚麼要用這種皮...?!
一下子不小心吃太多小吃是會吃飽的 -__-
可能是付錢的那位懶得點菜(!) 所以每次總是點Set Dinner 就是每人7碟
有點以西餐方式吃中餐的感覺
化皮乳豬件 香芒沙律蝦 雲片白肉卷
哇 真的很有吃西餐的feel!
乳豬真的是只有皮 只能說我一般都沒有很喜歡吃 最好吃的就是雲片白肉卷了因為上面放了XO醬!
花雕蛋白蒸開邊龍蝦
龍蝦過熟! 味道沒有很突出...不過蛋白鋪在下面還是第1次見
松露帶子南瓜羹
很濃...好西湯的味道
蠔皇原隻鮮湯鮑
沒有很喜歡吃鮑魚 而且吃到這裡已經開始飽了 所以一小個就夠了!
醬皇露荀爆黑豚肉
如果有白飯就好了 黑豚肉有點肥但卻很惹味 不過也很油了
欖菜雞崧炒飯
已經吃不下了!
試了一口 飯很硬 好像沒熟 不知道是不是故意的 但效果不好吃就是不好吃
桂花雪糕伴美點雙輝
美點雙輝...硬是覺得很老土的名字
桂花雪糕很清 淡淡的桂花味很特別!
天外天這名字改得實在很型很modern
既然改了這個名字 以為她的食物就算是中餐也應該挺有創意的
但可惜試了Set Dinner Menu後發現事實並不是如此...希望越大失望越大
雖然環境的確是很舒適 但食物沒有很突出沒有讓我印象深刻
可能沒有吃到她其他的招牌菜吧...
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