澳洲生日旅遊：布利斯班的聖誕日

the 10 days of christmas in australia

12.25.2010

21!!!

brisbane 的聖誕日是全民放假日；即是所有店鋪都關門。

不像香港店鋪把握機會做生意。在一個沒甚麼聖誕氣氛的城市，人們居然這麼重視聖誕放假？

一出門看到的是：空城

街道上隨處可以看到英國殖民地時期的建築。
一個人都沒有。

然後很難得的 終於找到還營業的餐廳。我肯定他加了價-__- 因為實在太太太貴了。

 

實在是沒地方去，所有店都關門了。只好在downtown裡散散步。

走著走著 走到了全年開放的 Queen's Park。很有英國的風格吧。

這天去Queen's Park的人都是沒地方去的遊客吧。已經去到逛無可逛的地步了。

見還有時間 我們決定走去河對面的人造海灘公園看一下。

原來遊客們都到了這邊。

這個人造沙灘好像有點不太乾淨，配套設施不夠。實在不會想過到這裡玩。

槽糕了 我是不是真的老了 明明小時候就很期待去這種地方玩。

回到downtown 終於hea左一日！

晚上要離開這裡去cairns了！

2010年的生日加聖誕的驚喜之處莫過於飛去cairns飛機上原本以為沒有卻出現了還出乎意料地好吃的聖誕青咖哩雞餐

第一次在飛機過生日。  學會滿足:)

兩個小時後。。。

迎接我們的是一陣比一陣大的狂風暴雨
開始想明天的出海活動怎麼辦呢？

P.S. 終於都過去了 2010的聖誕和生日。有一種"呼"的感覺。

澳洲生日旅遊：探望無尾熊和袋鼠

the 10 days of christmas in australia

12.24.2010

是日重點行程：Lone Pine Koala Sanctuary

Lone Pine Koala Sanctuary 的 leaflet 上面說自己是全世界最老和最大的無尾熊公園，

其實是個兩個小時就逛完的動物園。

剛走進園裡就看到有一隻袋鼠逃跑了出來，當時我還很怕牠會跳過來 （雖然牠在很遠的地方）。

cher 之後發現原來牠們可以在大半個園內的指定範圍裡隨意走動，

我還在想是不是圍欄不夠高所以牠跳出來了。

於是我們走進了袋鼠的地盤。

袋鼠是很乖很單純的動物，任影唔嬲，雖然如此我還是不敢摸牠們。

喂

咩事啊

越玩越多袋鼠出來 1對30的情況下 還是走吧

之後我們去看了無尾熊 （其實是樹熊）。

原來無尾熊1天有18個小時都在睡覺

所以看到牠們活動是很難得的
（看下面那一隻睡得很死）

這隻是kindergarten裡的小無尾熊 好小好可愛

看到這隻跟上一隻有甚麼不一樣嗎
牠是retired koala 看牠的眼神就知道牠一生經歷絕不平凡。

最後 大概是捨不得袋鼠 我們又回去跟牠們說再見

“我地走喇 下次再來探你”
“走啦走啦 唔洗你探 我大把人探 byebye 唔送喇”

然後我們就去吃不值一提的平安夜大餐啦。

雖然身為steak house而最出名的牛扒很不好吃 但他們的鮮蠔卻很很很好吃
尤其是配了他們的醋

這個就是不值一提的牛扒

咦 最後還是提到了

澳洲生日旅遊：布利斯班第一餐 ARIA

the 10 days of christmas in australia

趁我忘記之前要快快寫下來了。

第一天到達布利斯班，全天的兩個行程：睡覺和吃飯。

倒完時差 之後

 summer tasting menu - seven courses

開胃湯? 是牛油果的味道！

很日式的7小碟之首

tuna - seared tuna with soy braised crispy pork, pear and daikon salad

木板上的黑毛豬和很好味的醬

Jamón - with tomato, dried olives, shaved jamón ibérico and toasted brioche

 我還特地去查了一下： jamón ibérico 是來自於西班牙的黑毛豬，是ham的一種，通常是於appetiser吃的。

Scallops - pan fried with sauteed cuttlefish, witlof and radish salad and sauce nero

容我說一句：這根本就是中式醬油湯加意大利餛飩和蘑菇

consommé - peking duck consommé with duck dumpling and Asian mushroom

在西餐廳吃燒肉！還要這麼肥！

pork belly - confit Bangalow Sweet pork belly, fresh figs, spice walnuts

confit直譯居然是脆皮油封鴨 怪不得這麼油

這個時候大廚知道我已經飽了所以端出來了我不吃的還在留血肉還配了我從來不吃的蘑菇主菜；

不好意思把這整碟送回廚房 所以只好難為弟弟的肚子了

beef - aged fillet with onion purée, sauteed mushrooms and a red wine sauce

上甜品前要先用這個換一換口裡的味道

（我猜的）

甜品是雪糕加甜湯

berry consommé - chilled berry consommé with a berry salad and mascarpone sorbet

又是consommé，其實我比較喜歡咬的多過暍。

我不喜歡在吃甜的時候突然被甜湯裡的幾塊超級無敵酸的不知明物體酸到我面容扭曲。酸到心裡去。

tasting menu 就是好；每樣都可以嘗，每樣都是3口之內吃完，不過還是會很飽。

算是挺有特色的餐廳，不會很西又不會很中，有點意想不到的味道。

回港第1件事

又回來了。

提早回來，是為了...

趕在過季前吃一次大閘蟹餐 :P

恨左我好耐喇!

蟹粉魚翅

主角！！

 好彩仲好好味:D

唔得閒影 所以開蓋相欠奉D:

蟹粉籠仔粢飯 加 上湯豆苗

 

每人一籠 

 加埋醋

飯後甜品 好薑！

只有一隻明顯唔夠喉，

所以...

隔天中午還去了翠華吃swiss style wings:D